为促进全省县域肉牛产业可持续发展,提高县域(市区)新型经营主体对肉牛产业的发展定位,推动高质量发展,助力乡村产业振兴。我所农业废弃物资源化利用创新团队联合省肉牛体系其它岗、站专家经过调查和研究,依据县域内草食动物资源(如秸秆、牛饲养量等)供给状况,完成研究报告—“基于秸秆和饲养量的河南省县域牛养殖业发展策略”。报告将全省主要农业县域分为:双限制型(秸秆资源和牛饲养量均较少)、秸秆资源限制型、牛饲养量限制型、秸秆资源和牛饲养量适中型以及秸秆资源和牛饲养量双富足型5大类县域,并从产业布局、技术模式、市场方向等方面提出了适宜的发展思路和建议如下:
一、双限制型县域,应根据域内秸秆资源、牛饲养量合理调整区域肉牛养殖发展的规模和结构,首选适宜本地化的肉牛品种,引导养殖户依据自身条件发展适宜的养殖模式,围绕需求发展特色牛养殖业。
二、秸秆资源限制型县域,应根据域内秸秆资源、牛饲养量数量及生态承载能力,合理规划肉牛养殖发展的规模和结构以及肉牛品种,引导养殖户实行农牧、林牧、草牧结合以及养殖户依据自身条件发展适宜的养殖模式,探索本地化技术措施,降低养殖成本。
三、牛饲养量限制型县域,应依据较多的秸秆资源发展适度规模化养殖,适当扩大规模,消纳本地秸秆资源,条件允许的县域鼓励由单一养殖端向种植端延伸,实现节本增效循环种养。
四、双适中型县域,应以县域生态承载能力为前提,围绕牛养殖业,向产业链前端、末端等延伸,适当布局深加工产业;探索适宜本地的繁育、营养、疾病防控、粪污资源化利用、产品销售、产业链衔接及管理等技术模式,实现降本增效;以国内市场为基础,差异化制定产品生产战略,生产适销对路产品,稳定产品质量。
五、双富足型县域,应合理布局和规划全产业链,以牛养殖产业链为核心,向前端(种植)、末端(加工、销售)等环节延伸,做强做大全产业链;发挥区域资源优势,降低养殖和产品成本,提高产业链效益;实行“以种定养”或者“以养定种”的循环种养模式;以国内市场为基础,辐射国际市场,培育产品销售平台、渠道以及产业市场中心。
该研究报告是我所农业废弃物资源化利用创新团队深入肉牛生产一线,调查分析产业发展瓶颈,立足产业发展基础,瞄准产业未来方向,团结协作共同完成,报告的主要结论对于助推新型经营主体理清区域产业发展思路,赋能全省肉牛产业健康发展,促进农业废弃物资源化利用和种养循环具有积极意义。报告全文发表于《中国牛业科学》网站,http://zgnykx.ijournals.cn/ch/reader /view_abstract.Aspx? file_no=2025 0607&flag=1&cstr= 32422.14.zgnykx.2025.06.007.DOI:10.26951/ j.cnki. ccs. 2025.06.007)
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