科研团队

    • 概要：

          1、粮油加工及综合利用在粮油加工及综合利用方面，主要开展芝麻、花生、小麦胚芽、油脂加工饼粕等的精深加工及综合利用。    2、生物活性物质制备与产品开发 在生物活性物质制备与产品开发方面，对主要农产品中生物活性物质进行提取、分离、纯化、功能性评价与产品开发等研究工作。   3、农产品加工质量控制技术研究 在农产品加工质量控制技术研究方面，主要开展农产品加工中质量安全控制关键技术研究与产业化示范。 &n..

    • 概要：

            围绕河南大宗果蔬，重点开展花生、食用菌等农产品产地减损、贮藏保鲜、精深加工及副产物综合利用的研究。      室主任：王安建                    &..

    • 概要：

      围绕大宗粮食作物，重点开展小麦、玉米等农产品的精深加工、产品开发、副产物综合利用、产地减损、食品安全及增值转化技术等方面的研究。 室主任：张康逸                   联系电话：0371-86231559..

    • 概要：

      围绕河南特色农产品资源，重点开展香椿、板栗等农产品栽培、产后加工、建立系统的从田间到餐桌的产地减损等高值化配套设施技术体系的研究。 室主任：王赵改                        联系电话：0371-86597122..

    • 概要：

          主要针对不同农产品自身特点，系统研究其产地干燥、贮藏、保鲜等初加工技术及装备，研制适合不同农产品的产地干燥设备，制定基于不同农产品生化品质特性的产后减损技术标准。            负责人：董铁有                   联系电话：0371-..