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“香菇、双孢蘑菇减损增值关键技术与应用”成果评价会在我中心顺利召开

作者:办公室 日期:2023-04-17

  4月17日,河南省科研平台服务中心对我院加工中心主持完成的“香菇、双孢蘑菇减损增值关键技术与应用”成果组织召开评价会。评价会邀请了上海市农业科学院、中国农业大学、福建省农业科学院、河南农业大学、郑州轻工业大学及河南省农业科学院等单位的7名国内相关领域知名专家参会指导并组成成果评价委员会。国家食用菌产业技术体系首席科学家、上海市农业科学院副院长谭琦研究员担任成果评价委员会主任,中国农业大学王贺祥教授、我院副院长张勋研究员担任副主任,河南省科研平台服务中心书记申向东主持会议,加工中心主任路风银、书记万景瑞及农产品保鲜与加工创新团队成员参加会议。
  会上,成果负责人王安建对成果进行了详细汇报。评价委员会专家认真审阅了成果材料,对成果的研究水平、创新性、实用性、实施成效等方面给予了充分肯定。
  该成果以河南省大宗食用菌产业链条中存在的技术需求和问题为导向,围绕香菇、双孢蘑菇采后保鲜、节能干燥减损技术、副产物高效利用、特色精深增值化加工等关键技术开展攻关研究,集成建立香菇、双孢蘑菇减损增值关键技术体系,具有较高的推广价值和广阔的应用前景。经评议,评价委员会一致认为该成果达到国内领先水平。


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