《河南日报》，5月10日:T23版，特刊

花生“生花”正当时

 ——河南省农科院科技助力花生产业品牌建设成效显著

       近年来，省农科院持续开展优质高油酸花生品种及配套技术的推广运用，加速形成“南正阳，北善堂，息县花生美名扬”的品牌格局

正阳

2022年高油酸花生种植面积达80万亩，助力正阳花生产业提档升级

善堂

高油酸花生种植面积从500亩发展到10万亩，成为全国高油酸花生规模化种植典范

息县

计划未来5年内实现全域种植高油酸花生

□本报记者 刘晓阳

          河南是全国花生生产第一大省，种植面积和产量分别占全国的1/4和1/3。加快花生产业发展，对于保障国家粮油供给安全，促进农业增效、农民增收，助力我省全面乡村振兴意义重大。

    近年来，结合河南花生区域优势和种植传统，在省“四优四化”科技支撑行动计划优质花生专项、国家花生产业技术体系及省花生产业技术体系支持下，以中国工程院院士、省农科院院长张新友为首的省农科院花生团队充分发挥自身技术、人才优势，围绕“做精做特一产、做大做强二产、做优做活三产”发展思路，以优质专用花生新品种示范基地建设为核心，持续开展花生优质品种、绿色高效栽培、精深加工等技术的示范推广，加速形成“南正阳，北善堂，息县花生美名扬”的品牌格局，引领全省优质花生的规模化种植、标准化生产和品牌化发展。

做精做特一产 打造稳定供应链

       种子是农业的“芯片”，种子不好，品质就难以保障，品牌更无从谈起。

       为加快我省优质粮油新品种的更新换代、优质专用花生品种的快速推广，近年来，省农科院花生团队依托种植大户、家庭农场、农民合作社、农业企业等新型农业经营主体，在正阳、浚县善堂、息县等地，大力推进高油酸等优质专用花生新品种示范基地建设，全面提高花生原料的品质，打造稳定供应链。

       在正阳，省农科院花生团队近年来推广豫花37号、豫花65号等高油酸花生品种，高油酸花生得到快速发展，种植面积由2019年的20万亩增加到现在的80万亩，助力正阳花生产业提档升级。

       在浚县，省农科院花生团队示范推广豫花37号、豫花93号等品种，短短几年时间，浚县高油酸花生种植面积从500亩发展到10万亩，成为全国高油酸花生规模化种植的典范。

       在息县，依托省农科院的技术支撑，全县积极开展优质高油酸花生绿色高效标准化、规模化生产示范，推广种植高油酸花生1万亩，种植区域涉及10个乡镇，大幅度增强了息县花生产业优势和竞争力。

       优质品种是前提，高效技术是关键。根据不同花生产区实际情况，省农科院花生团队因地制宜示范推广了全苗培育、合理密植、宽幅起垄、精准调控等一系列科学有效的配套技术，形成了一批可复制、可推广的种植模式和典型经验。

       ——科学种植，宽幅起垄。

       囿于农户种植习惯，以往很多地方的花生种植多采用先播种后起垄模式，这种模式普遍存在垄距较窄、垄高不足、出苗不齐、病害严重等问题，影响花生的产量、品质。

       针对这种情况，省农科院花生团队先后在正阳、浚县善堂、息县等地推广宽幅高垄种植模式。“这种模式垄高沟深，降雨时排水流畅；先起垄后播种，播种深度精准可控，出苗快、整齐，幼苗健壮；垄面加宽，通风透光好，减轻病害；同时土壤养分更集中，可减少肥料用量；花生全部在垄面上下针结果，能增加结果数，提高成果率，达到增产增收目的。”省“四优四化”科技支撑行动计划优质花生专项首席专家臧秀旺研究员说。

       ——技术提升，精准调控。

       近年来，在全球变暖的大背景下，气候系统的不稳定性加剧，极端天气高发频发，花生品种和配套技术面临多方考验。为了提高抗灾能力，2022年，省农科院花生团队根据品种特性及各地生态特点，集成了“全苗、壮根、促花、控旺、防衰”精准调控技术，合理调节花生各生育时期的长势，达到植株茎秆粗壮、坚韧，果多、果大，成熟快的效果，进而提高产量、改善品质。

       在深入正阳、善堂、息县田间指导花生种植的过程中，省农科院花生团队反复向种植户、基层农技人员讲解花生精准调控技术的原理：“前期以促进根系发育为主，辅以中微量元素，达到壮根的目的；中期通过生理调理剂，协调营养生长和生殖生长，促进早开花，提高盛花期开花量，减少后期无效花，促使多下针、多结果，同时控制旺长；后期以防治叶部病害为主，并通过生理调节物质，加快营养物质向荚果转运，促进荚果早熟。”

       2022年9月18日，高油酸花生新品种豫花65号精准调控技术现场观摩会在息县举行，经专家现场测产，豫花65号千亩示范方亩产达到907.2斤，连续两年单产突破900斤。

       “碰上连续高温干旱天气，花生还能取得这么高的产量，真是没想到。”现场观摩的种植户纷纷感叹。

良种良法配套，农机农艺融合，集成示范宽幅高垄种植、精准调控等配套技术，实现了花生生产的绿色高质高效，为优质高油酸花生的区域化、规模化、标准化、产业化提供了有力科技支撑，促进了我省花生产业的品牌化发展。

做大做强二产 提升品牌价值链

       一颗小花生，浑身都是宝。花生仁可以用来榨油、加工花生食品，花生秧是优质的饲草资源，花生壳可以用作栽培食用菌的基质。据测算，通过初加工花生可增值0.5—2倍，深加工则增值2—10倍，大幅度提高花生附加值，促进农民增收。

       在省农科院花生团队的科技支撑下，正阳、善堂、息县创新加工及综合利用技术，促进花生初加工、精深加工协调发展，推动花生产能优势转化为产业优势。

       ——围绕精深加工，提升竞争力。

       近年来，省农科院花生团队与加工企业开展深度合作，围绕花生高效预处理、低温冷榨等绿色高效压榨技术，花生酱、休闲花生食品等精深加工技术，以及花生蛋白开发等高附加值领域，塑造发展新动能新优势，推动花生产业实现跨越式发展。

       从2018年正阳新地食品工业有限公司建厂开始，省农科院先后提供了47个生产工艺和配方，先后开发出麻辣花生系列休闲食品、59℃花生冷榨油等产品。2021年，省农科院为新地食品完善建立花生米精选生产线1条，实现了花生米的梯次加工和生产销售；完成入味花生果新技术的示范应用，制定相关操作规范及标准1份。

       依托省农科院技术支撑，息县充分挖掘企业潜力，推动花生生产向第二产业延伸，带动高油酸花生产业化发展。在省农科院的引领和支持下，惠农公司生产的“惠农大叔”牌休闲花生食品年生产能力达6000吨，创造产值2000多万元，为花生产业高质量发展树立了榜样。

       ——提升附加值，把一颗花生“吃干榨净”。

       省农科院对接正阳县新天地草业有限公司，协助企业建立花生秸秆饲料化利用研发技术平台，提高了企业加工能力，真正做到把一颗花生“吃干榨净”。

做优做活三产 延长花生产业链

       随着花生产业发展布局日益优化，在正阳、善堂和息县等地，以高油酸花生良种繁育规模化示范基地为核心的一产引领花生种植发展方向，以精深加工为突破的二产拉长花生产业链，以物流、贸易、期货为代表的三产助力花生产业高质量发展。

       以10万亩高油酸花生种植基地为基础，浚县规划建设占地1000亩50万吨花生物流产业园，这是集电子商务、现代物流、金融服务于一体的国内最大花生指定交割厂库。目前，该园区一期工程10万吨仓储已建设并投入使用，二期工程20万吨仓储正在规划建设。

       与此同时，省农科院花生团队积极为种植大户和加工企业牵线搭桥，加强产储销对接。丰盛农业联合浚县方圆150公里内的花生种植专业合作社、家庭农场打造卫星工厂，形成“仓储物流区+卫星工厂”相结合的发展模式，将浚县花生物流产业园打造成集花生展销、收购、初加工、仓储、物流、现期货交割、质检等功能于一体的花生物流交易中心。

       省农科院花生团队为息县出谋划策，采用“公司+专业合作社（种植公司、家庭农场、种植大户）+农户”订单农业合作模式，解决花生销路问题，初步形成种植业—粗加工业—市场的完整产业链条，为花生产业健康发展迈出坚实一步。

       从生产种植环节到流通环节再到加工环节、贸易环节，科技助力花生产业的全产业链发展，实现了花生产业的品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。

       在农业科技浇灌下，一批叫响全国的花生品牌加速形成——

       世界花生看中国，中国花生看正阳。2021年，正阳花生品牌价值达124.35亿元，花生产业综合收入达320亿元，实现品牌价值、产业产值“双百亿”目标。

       善堂花生重铸辉煌，美名远扬。2019年5月，善堂花生入选全国名特优新农产品名录，2020年4月，善堂花生被评定为河南省（农产品区域公用品牌类）知名农业品牌。

       息县花生稳扎稳打、蓄势待发。通过推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，息县计划未来5年内实现全域种植高油酸花生，力争打造“有机高油酸花生第一县”“高油酸花生第一县”区域品牌。

       今年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，也是加快建设农业强国的起步之年，省农科院花生团队将继续以“三链同构”，促“三产融合”，把更多的科技成果书写在中原大地上，为河南花生产业的高质量发展、花生产业品牌建设作出更大贡献。